Met de hulp van confiserie Geldhof die voor de vloeibare cuberdon zorgde en biscuiterie Willems die speculoos ter beschikking stelde werd het vroegere recept van het herbakkerstaartje aangepast en na enkele proefsessies op punt gesteld. Het VVV waakt over het gebruik en de uitvoering van het nieuw en verbeterd ‘herbakkerstoartjen’. Het werd een smeuïg taartje met knapperig croutdeeg, speculoos van Eeklo en de enige echte cuberdonsmaak.

Het taartje wordt met veel ‘goesting’ gelanceerd tijdens de Week van de Amateurkunsten van 23 april tot 2 mei en is verkrijgbaar bij de bakkers van Eeklo. Bij elke aankoop ontvang je een gratis WAK-draagtas en een herbakkerspeculoosje. Deelnemende bakkers zijn: Bakkerij Dhaese, Bakkerij De Pau, Bakkerij De Sutter, Bakkerij Philip, Bakkerij Tom en Sofie en Bakkerij Peter.

Bron; stad Eeklo